Fremgangsmåte
(Visited 1 440 times, 1 visits today)
Fremgangsmåte
|
1
Ferdig
|
Bruk helt nye rognebladerBruk bare de helt nyeste rognebladene, gjerne de som ikke er helt sprunget ut enda. De eldre er for bitre. Varm opp melken til like under kokepunktet med rognebladene oppi. Tips! Melken må bli varm for å trekke smaken ut av bladene, men dersom du bruker upasteurisert gårdsmelk kan du varme den forsiktig opp for å bevare mest mulig av de gode stoffene i melka. |
|
2
Ferdig
|
Trekke smak i 30 minutter eller lengerLa stå og trekke til den har fått godt med smak, en halvtime eller lenger. |
|
3
Ferdig
|
Ha i gelatinLegg gelatin i bløt i kaldt vann i ca fem minutter. Varm opp fløtemelken og smelt bløtlagt gelatin rett oppi. Rør inn sukker til det er løst opp. Ha i passe former og sett kaldt fram til servering. |
