Fremgangsmåte
(Visited 907 times, 1 visits today)
Fremgangsmåte
|
1
Ferdig
|
Sett deigen og la stå minst åtte timerBland surdeigstarteren i vannet. Ha i resten av ingrediensene utenom melet og bland alt sammen godt. (Du kan fint droppe mørk sirup, og kun bruke lønnesirup, men da blir pepperkakene lysere) Ha så i litt og litt mel og bland til klumpfri røre. La deigen stå i romtemperatur i minimum åtte timer. |
|
2
Ferdig
|
Etter åtte timer - legg i kjøleskapLa deigen ligge i kjøleskap i minimum to timer før baking. Den holder seg god i kjøleskap i flere dager, så du må gjerne lage den i forveien. |
|
3
Ferdig
|
Kjevle ut pepperkaker og stekKjevle ut tynt om du vil ha de skikkelig sprø. Stekes midt i ovn på 200-225 grader i 4-6 minutter, eller til de er ferdige. |
